漂浮在花海上的开放餐厅 ——形式回归自然的杭州余杭径山花海餐厅建筑设计

【时间：2021-01-04 浏览：】

诗意探寻 ▏从大环境着眼生成概念

花海餐厅位于杭州余杭径山花海公园中心。其所在的径山镇距离杭州市区一小时车程，以禅茶和山林闻名。都市的人们来到这里可以暂别喧闹，走进原野山林。

走入山林原野是直面自然，禅茶参悟是直面内心。当人只和自然发生关系之时，便是审视内心的起点。处在径山这样一个大环境起点处的景观建筑，其设计思考的出发点正是着重思考这个关系，因此初始意向是原始的。这可以追溯到远古时代的建造，人类如其他动物一般生存在自然里，出于生存本能而建造遮蔽物，如吉狄翁的“原始棚屋”或是简单由藤曼树枝和兽皮搭建的遮蔽帐篷。舒展的骨架和表皮形式自然而然的产生，轻松地介入山邈柳沙的环境中。杭州冬冷夏热，冬夏两季既难于室外游走，花海也无花可赏，因此公园的观赏时段也基本是春秋两季。基于这样的季节气候特征和灵活、综合的使用需求，建筑并没有设置硬性的气候边界，而是做了一个类似“亭”的开放空间，如帐篷或者吊床一样轻轻被撑起、划过花海的地面。考虑到建筑的自然属性和使用安全性，没有使用工业化程度较高的膜材料或是地锚拉索。多段敞开的廊区由亲和的木材和纤细的钢柱共同构成，材料和形式皆来源于场地诉说出的自然、原始、轻盈的意象。

▼ 整体鸟瞰

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▼ 整体鸟瞰

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▼花海上的餐厅

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▼ 设计概念草图

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▼ 前期效果图

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▼ 前期效果图

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▼ 前期效果图

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多重身份 ▏场地中心的锚固点

径山花海餐厅被簇拥在千亩花田中间，于春秋旺季承担餐饮休憩服务的功能，在淡季则兼作游客驿站。周遭的榉树、柳树、桂树点缀映衬，卫生间和厨房以不透明的体块居于西侧。东侧则由三组条状廊亭错落分布，向内围合出一片小空间，可以举行仪式或是小型演出。就餐空间与之可以形成良好的互动。同时建筑中央主体撑高，面向东北侧一片大草坪，依托烂漫的景致和开阔的场地，可以成为草地婚庆的服务用区和小型舞台。

作为花海范围内主要的停留空间，花海餐厅也是孩子们植物认知类研学课程的首选场所。孩子们在开敞的廊屋里聆听讲解、感知周遭环境、记录自然的痕迹。未来，随着径山花海的持续开发，这里也将成会成为山野音乐节及啤酒节的场所。

▼ 主入口空间

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